前言
現在,養生逐漸成為年輕人掛在嘴邊的,養生市場不斷擴大。而苦瓜,是夏季用來清暑解熱的蔬菜,主入肝、腎、脾、胃諸經,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。苦瓜具有降血糖和降血脂作用,可使血中膽固醇、遊離脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。
目前,流行的苦瓜茶是用低溫空氣能熱泵新技術,科學加工,保留了苦瓜的天然生物活性,是一種品質純,易衝泡,清香,味道佳的健康飲品,是糖尿病人良好的夏季飲品。
傳統的苦瓜烘幹工藝
傳統苦瓜幹是采用露天太陽晾曬的方法進行烘幹的,操作簡單,但容易有灰塵,顏色和外觀較差,賣相不好。而現在人們追求的不單單是從無到有,更多的是對品質有要求。顯然,傳統太陽曬幹是無法滿足大批量和高品質雙要求的。
另外,也有微波烘幹機對苦瓜進行烘幹,優點是速度更快,缺點時脫水速度太快,導致材料變形塌架,影響口感及外觀。
空氣能熱泵烘幹機特點
空氣能熱泵烘幹機是一種新型高效節能烘幹設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥後在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然後進入冷凝器放熱把幹燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對於電熱烘幹機而言,節約了三分之二的電能。
草莓视频在线观看视频空氣能熱泵烘幹機是通過壓縮機係統運轉工作,吸收空氣中熱量來升溫(烘幹房內可調溫度為:8℃-75℃,可調濕度:5%-95%),苦瓜熱泵烘幹機完全不用燒煤柴,也不用鍋爐或者蒸汽,隻需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,苦瓜熱泵烘幹機安全衛生、環保、無汙染、無廢氣排放,運行電費低,全自動運行工作時無需人員值守,是傳統苦瓜等瓜果類烘幹設備的最佳選項。
熱泵烘幹工藝生產的苦瓜幹的外觀質量要明顯優於熱風烘幹,產品色澤接近新鮮苦瓜。也有人使用微波烘幹機對苦瓜進行烘幹,優點是速度更快,缺點時脫水速度太快,導致材料變形塌架,影響口感及外觀。綜合來說,苦瓜空氣能熱泵烘幹機更接近太陽曬的效果。
苦瓜熱泵烘幹工藝
1、苦瓜洗淨,去瓤,切片。
2、水燒開,下苦瓜片,焯燙至斷生即可撈出過涼水。
3、平鋪在物料托盤裏,放在烘幹係統裏進行烘幹,15小時烘幹一個批次,6P匹空氣能熱泵主機配5.5米長3米寬2.2米高聚氨酯烘幹房,每小時耗電7度,每次放入1200斤-1500斤新鮮苦瓜片,總用電不超過105度,按照1200斤計算,每度電1元計算,每斤新鮮苦瓜片烘幹成本0.09分。
4、烘幹後密封保存。
苦瓜烘幹的注意事項:
1、苦瓜片的厚度以3CM左右為宜,這時苦瓜片厚度較小,有利於空氣的流通及苦瓜片與熱空氣均勻的接觸,苦瓜片內部水分遷移蒸發速度加快,幹燥速率越快。苦瓜片過厚時,水分蒸發慢,幹燥時間長,且苦瓜幹色澤較深。苦瓜片過薄時,幹燥後易碎影響存貯和運輸。
2、苦瓜初始含水量為90%左右,烘幹成苦瓜片的含水率為13%左右。苦瓜幹燥溫度適於中高溫,溫度不能過低或過高,在45-65度的範圍較適宜。溫度過低,幹燥速度慢,溫度過高會對苦瓜的色澤品質及營養成分有較大影響,組織結構變硬,複水性差。
3、烘幹過程中苦瓜片的除濕定色是以保證其色澤呈自然綠色,即通過上述合適的溫度、切片厚度,有效利用熱能來達到苦瓜片快速除濕脫水定色的目的,以免在不合適的溫濕參數下發生顏色或內部成分的變化。
草莓视频在线观看视频苦瓜熱泵烘幹機的優勢
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地麵積少,可裝於室內、外;
2、高效環保:草莓视频污版下载安装APP烘幹機隻需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等於4度電。
3、環保無汙染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠:整個空氣能高溫熱泵烘幹機係統的運行無傳統幹燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉幹燥係統。
5、使用壽命長,維護費用低:空氣能熱泵烘幹機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控製。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:高溫熱泵烘幹機采用自控恒溫裝置,24小時連續幹燥作業。
7、適用範圍廣,不受氣候影響:高溫熱泵烘幹機可廣泛適用於食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘幹作業。